Règlement sur les aliments et drogues
Version de l'article B.14.066 du 2006-03-22 au 2024-12-17 :
B.14.066 [N]. Le ragoût irlandais
a) doit contenir du mouton, de l’agneau ou du boeuf, seul ou en association, et des légumes dans les quantités suivantes, calculées d’après les aliments crus :
(i) au moins 20 pour cent de viande pour ragoût,
(ii) au moins 30 pour cent de légumes, et
b) peut contenir de la sauce, du sel, des assaisonnements et des épices.
- DORS/78-874, art. 2
Détails de la page
- Date de modification :